Le 19 octobre 1933, André Besnier, ancien tonnelier, se lance dans la collecte de lait auprès de fermiers réticents, car ces derniers préféraient fabriquer leur propre beurre. Il débute la production de ses premiers fromages au 52, rue d'Avesnières à Laval, avec l'aide d'un seul employé. Les premiers produits issus de sa fromagerie sont le camembert et le Pont-l’Évêque.

Lou Pérac est une marque de fromage au lait de brebis appartenant au groupe agroalimentaire Lactalis.

La société personnelle d'André Besnier se transforme en SARL (Société à Responsabilité Limitée, où les responsabilités sont limitées aux apports) et prend le nom de Société Laitière de Laval A. Besnier et Cie. À ce moment-là, le chiffre d'affaires atteint 12 millions d'anciens francs (120 000 nouveaux francs) et l'entreprise compte 25 salariés.

À l'âge de 27 ans, Michel Besnier succède à son père André Besnier, décédé subitement le 21 juin à 61 ans. Surnommé par ses concurrents "l'émir de l'or blanc", Michel prend la tête d'une entreprise comptant 50 salariés. Il développe la production de camembert, d'abord en Mayenne, puis en Normandie. À cette époque, le chiffre d'affaires s'élève à 381 000 €, avec une collecte annuelle de lait atteignant 7 millions de litres.

En 1961, la "Société Laitière à Laval A. Besnier et Cie" est rebaptisée "Société Laitière Besnier". Cette année-là marque également un tournant avec une augmentation significative de la collecte annuelle de lait, passant à 32 millions de litres. De plus, c'est à Laval que le premier embouteillage de lait frais pasteurisé en berlingots est réalisé.

La collecte annuelle de lait atteint 110 millions de litres. C'est également l'année où démarre l'activité de l'usine de produits secs à Mayenne, marquant ainsi la première construction industrielle du Groupe en dehors de Laval.

Introduction du camembert Président.

Besnier Michel développe le camembert et lance la marque Président, qui deviendra l'un des grands succès du groupe, notamment avec le camembert Président.

Toujours à la pointe de l'innovation technologique, le groupe Besnier introduit en 1969 la première brique de lait UHT. Dans les années 80, la politique d'acquisitions se renforce, avec les premières implantations à l'étranger, notamment aux États-Unis et en Espagne.

Parallèlement, la Laiterie de Vitré démarre son activité avec le lancement du lait pasteurisé en brique Tetra Pak.

La production annuelle de camembert atteint 18 millions d'unités. Le groupe compte alors 7 sites de fabrication répartis à Laval, Mayenne (Mayenne), Vitré (Ille-et-Vilaine), Rouez (Sarthe), Barbery, Condé (Calvados), et Athis (Orne).

L'entreprise compte 2 000 salariés et réalise un chiffre d'affaires de 100 millions d'euros. C'est également l'année du démarrage du premier coagulateur en continu au monde à Domfront, avec une capacité de production de 225 000 camemberts par jour.

Le groupe Besnier procède à l'acquisition de plusieurs fromageries en Normandie, dont l'une des plus importantes de l'époque, et faisant partie du patrimoine français : l'usine Le Petit de Saint-Maclou. À cette époque, le groupe détient alors les deux marques les plus importantes de camemberts.

Le chiffre d'affaires atteint 400 millions d'euros, tandis que la collecte annuelle de lait s'élève à 1,2 milliard de litres. L'achat de la Société Atlalait permet d'étendre la zone de collecte en Vendée et en Loire-Atlantique, avec un total de 27 sites de production. Par ailleurs, la production de lait de consommation du groupe dépasse les 100 millions de litres. À l'étranger, le chiffre d'affaires s'élève à 53 millions d'euros, représentant ainsi 11 % du chiffre d'affaires total.

L'entreprise réalise sa première implantation industrielle en dehors de la France avec l'acquisition de la fromagerie de Belmont aux États-Unis, dédiée à la fabrication de pâtes molles. À cette époque, l'entreprise dispose de 27 sites de production et sa consommation dépasse les 100 millions de litres.

La "Société Laitière Besnier" (Lactalis) acquiert Claudel Roustang, une filiale du groupe Nestlé.

La "Société Laitière Besnier" acquiert des parts dans la marque Lactel, qu'elle lance ensuite dans le secteur de l'ultra-frais.

La création de la Fromagerie d'Emmental à Charchigné (Mayenne) est initiée. Parallèlement, le Groupe atteint le statut de premier fabricant français de beurre.

Le Groupe démarre l'activité de son usine à Turlock (Californie, USA) ainsi que celle de la nouvelle fromagerie de Saint-Maclou (Calvados). Cette année marque également la fermeture du site de production de Cahors, avec le transfert de l'activité UHT à l'usine de Montauban.

L'entreprise acquiert les actifs de Solaisud à Toulouse, Montauban et Auch, lui permettant ainsi de détenir 100% de la marque Lactel.

Autrefois nommé Bridel Viande.

En parallèle à l'acquisition du Groupe Bridel, l'entreprise fait l'acquisition de sa filiale Lanquetot.

Reprise du Groupe Bridel. Le chiffre d'affaires atteint 840 millions d'euros, incluant Bridel Viande qui sera plus tard rebaptisée Tendriade. Grâce à cette opération, l'entreprise double de taille et devient le leader du marché du lait en France.

En parallèle à l'acquisition du Groupe Bridel, l'entreprise fait l'acquisition de sa filiale Lanquetot.

1,2 milliard de litres de lait collectés, 10 usines en France et 1 usine aux USA à Elmdale (Wisconsin), 2 550 salariés, soit la moitié du Groupe Besnier.

Le chiffre d'affaires atteint 2,74 milliards d'euros. La collecte annuelle de lait s'élève à 4 milliards de litres, tandis que la production annuelle de camembert atteint 313 millions d'unités. L'entreprise compte alors 10 000 salariés. Par ailleurs, elle acquiert le Groupe Valmont, comprenant 5 usines ainsi que les marques Valmont, Chèvretines, Rondelé et B'A.

Achat de la Société Girod, leader du reblochon.

Lancement de l’emmental Président, qui va prendre en 6 ans le leadership du marché.

Le chiffre d'affaires atteint 18 milliards de Francs, équivalant à 2,7 milliards d'Euros. Cette période voit également le lancement de la marque Eveil par Lactel, destinée aux tout-petits.

Acquisition de la société Philipona, active dans le secteur du Comté.

Voir exactement cette acquisition

Michel Besnier a acquis 57% de la Société des Caves pour 863 millions de francs français (FRF), appartenant à Nestlé, comprenant 8 usines en France, 3 aux États-Unis, un chiffre d'affaires de 530 millions d'euros, 2 000 employés, et les marques Société, Louis Rigal, Maria Grimal, Salakis, Pyrénéfrom, Corsica, Sorrento et Precious.

La ligne de conditionnement de lait en bouteille UHT a été lancée, tandis que l'usine de Bordeaux a fermé, entraînant le transfert de l'activité de lait frais vers le site de Montauban.

Le chiffre d'affaires international du Groupe représente un tiers du chiffre d'affaires total, soit 1,22 milliard d'euros. La production annuelle de lait de consommation atteint 1 milliard de litres, tout comme la collecte annuelle de lait à l'étranger. Cette année-là, le Groupe inaugure l'usine d'emmental à Bouvron (Loire-Atlantique) ainsi que la nouvelle usine de Belmont (Wisconsin, USA).

La collecte annuelle du Groupe atteint 5,3 milliards de litres, dont 1 milliard à l'étranger. Le Groupe est actif dans 25 AOC en France et sa production annuelle d'emmental dépasse les 50 000 tonnes. Cette année-là, il reprend l'activité de la Coopérative de Nikolaïev en Ukraine.

Acquisition de la Société Polser à Siemiatycze en Pologne

Le site de Montauban a cessé la production de lait stérilisé, suivi par l'arrêt de la production de lait en poudre deux ans plus tard. Lactel Montauban s'est alors spécialisé dans la production de lait en bouteilles et en briques. Dans les années à venir, le site de Lactel à Montauban obtiendra diverses certifications et plusieurs brevets.

La production fromagère du Groupe atteint 400 000 tonnes avec un chiffre d'affaires de 4,57 milliards d'euros. Le chiffre d'affaires à l'exportation atteint 10 milliards de francs. Le Groupe compte 14 000 salariés.

La DGCCRF constate que certaines usines du groupe Besnier, futur Lactalis, ajoutent de l'eau de rinçage ou des résidus aqueux issus de la fabrication de fromages au lait. Cette pratique, interdite, permettait de respecter les règles européennes tout en augmentant la production à moindre coût. La cour d'appel d'Angers confirme la condamnation du groupe pour cette pratique, qualifiée de "goût du profit maximum" et de "mépris du consommateur".

Marcel Urion, ancien PDG du groupe Besnier (Lactalis), est reconnu coupable de falsification du lait pour augmenter la production et respecter les normes européennes. La condamnation prononcée le 26 janvier 2006 par le tribunal de grande instance de Laval est confirmée. L'UFC-Que Choisir et d'autres associations de consommateurs étaient parties prenantes du procès.

Nestlé a fait l'acquisition sa filiale italienne Locatelli à Lactalis, permettant à ce dernier de pénétrer le marché italien de la mozzarella.

La société Besnier devient officiellement le Groupe Lactalis.

Acquisition de Concord Marketing et Simplot Dairy, deux fabricants de fromage aux États-Unis, venant compléter l'achat de Locatelli à Nestlé réalisé en 1998.

Acquisition de Concord Marketing et Simplot Dairy, deux fabricants de fromage aux États-Unis, venant compléter l'achat de Locatelli à Nestlé réalisé en 1998.

À la fin de l'année, Michel Besnier inaugure le Lactopole André Besnier à Laval, un centre technologique dédié à l'industrie laitière retraçant l'histoire et les avancées du secteur depuis près de 60 ans.

Blendax commence à produire du dentifrice. Leur premier produit devient rapidement populaire en raison de son efficacité et de son goût agréable.

Blendax élargit sa gamme de produits pour inclure divers articles de soins bucco-dentaires tels que des brosses à dents et des bains de bouche. La marque devient l'un des principaux fournisseurs de produits d'hygiène bucco-dentaire en Allemagne.

En 2000, Michel Besnier décède, laissant la présidence du Groupe Lactalis à son fils Emmanuel Besnier, alors âgé de 29 ans. Emmanuel Besnier prend la tête du Groupe Lactalis, poursuivant la tradition familiale. Tous les actionnaires du Groupe font partie de la famille, assurant ainsi la continuité et la préservation du leadership familial de génération en génération.

Le Groupe Lactalis ouvre sa première usine de production de fromage fondu en Russie. Lactalis collecte un total de 6,9 milliards de litres de lait et réalise un chiffre d'affaires de 5,5 milliards d'euros, le positionnant largement en tête des entreprises laitières françaises et au deuxième rang en Europe. Leader sur les marchés laitiers en France, la marque Président est diffusée dans 128 pays, couvrant l'ensemble de la gamme des produits laitiers.

Lactalis reprend la fromagerie de Xertigny au groupe Bel avec une clause stipulant que le site devait rester en activité pendant au moins 10 ans. Dix ans plus tard, Lactalis annonce la fermeture du site.

Lactalis rachète Invernizzi, une filiale italienne du Groupe Kraft, avec un chiffre d'affaires de 95 millions d'euros et une production annuelle de près de 20 000 tonnes de fromages, incluant le gorgonzola, la crescenza et la mozzarella. L'usine de Caravaggio, près de Milan, traite 150 millions de litres de lait par an.

Lactalis acquiert CEMA, une société agro-alimentaire familiale basée dans la métropole lilloise, qui a développé une gamme de produits diététiques dans les matières grasses à tartiner sous la marque Primevère.

Lactalis acquiert Food Master International, implanté au Kazakhstan, en Ukraine et en Moldavie. Leader sur son marché, cette acquisition renforce la position du Groupe dans la CEI après ses implantations réussies en Ukraine et en Russie. Food Master collecte près de 100 millions de litres de lait par an, générant un chiffre d'affaires de 60 millions de dollars à travers la vente de lait, kéfir, crème, yaourts et fromages.

Lactalis a acheté McLelland, le troisième fromager britannique, renforçant ainsi sa position sur le marché britannique du cheddar et d'autres fromages. Possède une capacité de production d’environ 45 000 tonnes de cheddar grâce à cinq usines en Écosse et une au pays de Galles. Lactalis est devenu le numéro deux sur le marché du cheddar au Royaume-Uni.

Lactalis a acheté la coopérative Kurow, spécialisée dans le twarog, un fromage frais très consommé dans les pays d'Europe de l'Est.

Lactalis a renforcé sa position sur le marché espagnol du lait de consommation en acquérant la filiale de 3A, incluant les marques Lauki et Chufi. Avec cinq usines de lait de consommation en Espagne et un volume traité de 480 millions de litres, Lactalis est devenu leader du marché de la boisson horchata sous la marque Chufi.

Lactalis reprend les activités de fromages traditionnels du Groupe Bel en Italie, tout en conservant une participation de 24 % dans la société Bel en France (connue pour des marques comme Babybel et La Vache Qui Rit) située dans le Jura.

Lactalis rachète la société Cademartori, qui dispose de trois unités de fabrication fromagère en Lombardie et emploie 145 personnes pour un tonnage de fromages de 4 650 tonnes et un chiffre d'affaires d'environ 30 millions d'euros. Cette activité concerne à la fois des AOP italiennes telles que le Gorgonzola, le Taleggio, et le Quartirolo Lombardo, ainsi que des spécialités comme le caprini et le mascarpone. Grâce à cette acquisition, Lactalis consolide sa position de numéro 2 sur le marché italien des fromages avec les marques Invernizzi, Locatelli et maintenant Cademartori. En particulier, Lactalis renforce sa première place sur le marché du Gorgonzola et devient le leader du Taleggio. Lactalis dispose désormais de sept usines en Italie.

Lactalis a annoncé avoir pris une participation majoritaire dans une usine de fromage fondu en Égypte, générant un chiffre d'affaires d'environ 40 millions d’euros. L'usine produit environ 16 000 tonnes de fromage fondu en portions pour le marché égyptien. Cette acquisition permet à Lactalis de commercialiser 60 % du fromage fondu en Égypte, le principal marché du Moyen-Orient. Avec 20 500 employés et 50 % de ses 5,67 milliards d’euros de chiffre d'affaires réalisés à l'export, cette expansion renforce le réseau commercial de Lactalis et ouvre de nouveaux débouchés. Lactalis est déjà présent en Tunisie et avait également pris une participation majoritaire dans Al Nour Company, une autre usine égyptienne de fromage fondu, l'été précédent.

Lactalis prend le contrôle de la société UFIC, fabricant de fromage fondu sous la marque Pride en Arabie Saoudite.

Lactalis rachète la société Bacha à Winnica en Pologne, renforçant ainsi sa position sur le marché du twarog.

Lactalis prend le contrôle de la société ACFFI en Égypte, spécialisée dans la fabrication de fromage fondu.

Lactalis s'implante en République Tchèque, avec l'acquisition de la société Promil.

Lactalis a acquis Galbani, réalisant un chiffre d'affaires de 1,3 milliard d’euros en Italie, ainsi que Célia en France. Cette expansion a porté le chiffre d’affaires de Lactalis à 7,5 milliards d’euros et ses effectifs à 27 500 salariés.

Lactalis s'est engagé activement dans les "marques de distributeur" (MDD), collaborant avec Carrefour, Casino, Auchan, Système U, ainsi que les enseignes de hard discount comme Aldi et Lidl, malgré l'opposition de Nestlé. Pour certains produits, tels que l'emmental, les MDD surpassent les marques traditionnelles. Lactalis produit ainsi de l'emmental pour Président et pour les MDD dans les mêmes usines modernes, fonctionnant à pleine capacité.

Le Groupe Lactalis a conclu un accord avec le Groupe familial Célia basé à Craon (Mayenne), prenant le contrôle de ses activités hors agrofournitures. Le Groupe Célia, avec ses filiales spécialisées dans la nutrition, emploie 740 personnes et développe notamment les marques Chaussé aux Moines (fromages), Le Marin (beurres) et Picot (laits infantiles).

Le secteur fromager est en pleine évolution : la laiterie Célia a intégré le fromage à pâte pressée non cuite Chaussé aux Moines dans le portefeuille de Lactalis.

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Cette coentreprise, Lactalis Nestlé Produits Frais (LNPF), opère dans 9 pays européens :

• la France,
• la Belgique,
• le Luxembourg,
• le Royaume-Uni,
• l’Irlande,
• l’Espagne,
• l’Italie,
• le Portugal et
• la Suisse. Lactalis en détient 60% et Nestlé 40%. La gamme de produits frais représente un tonnage total de 620 000 tonnes pour un chiffre d’affaires d’environ 1,5 milliard d’euros.

Les marques incluent :

• Nestlé, La Laitière, Yoco, B’A, Bridélice et Sveltesse en France et Belgique,
• Ekabé au Luxembourg,
• Ski et Munch Bunch au Royaume-Uni,
• Longa Vida et Yoggi au Portugal,
• La Lechera en Espagne,
• Fruttolo et Mio en Italie, et
• Hirz en Suisse.

Nestlé conserve la propriété de la marque La Laitière, Lactalis versant des royalties. Valérie Blanc, chef de groupe LNPF, souligne que la business unit La Laitière dans la division ultrafrais reste responsable de la marque et de ses valeurs. Le département glaces est étroitement associé à cette évolution, comme en témoigne le dessert Craquant et Fondant, lancé en avril 2006 après trois ans de recherche, fruit de la collaboration entre les expertises glaces et chocolats de Nestlé. De plus, LNPF est le deuxième acteur européen de ce secteur et emploie plus de 3 000 personnes.

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Lactalis et Nestlé ont décidé de créer une coentreprise "Lactalis Nestlé Produits Frais (LNPF)" dans le domaine des produits laitiers frais en Europe. En septembre 2006, la Commission européenne a autorisé la création de cette joint-venture, dédiée aux yaourts, crèmes dessert et fromages blancs. Lactalis ambitionne de devenir le leader de l’industrie laitière. Sa marque Président domine déjà le marché du beurre avec 15% de part de marché, tandis que le lait Lactel détient 18%, juste derrière le leader Candia.

Lactalis a acquis Dukat, le leader croate des produits laitiers, ce qui a considérablement renforcé sa présence en Europe du Sud-Est.

Acquisition de Mozzarella Fresca, spécialisée dans la production de mozzarella fraîche aux États-Unis.

Lactalis a acquis Mama Luise, une entreprise espagnole de produits laitiers.

Lactalis a racheté les Laboratoires Picot, spécialisés dans la nutrition infantile. Entreprise d’origine familiale fondée en 1896 en France, Picot propose une gamme complète de produits de nutrition infantile, notamment du lait infantile, des céréales instantanées, des biscuits, des jus de fruits et du soluté de réhydratation pour nourrissons. Attentifs aux attentes des parents et des professionnels de la santé, les laboratoires Picot font évoluer constamment leurs produits pour être toujours au plus proche des besoins de bébé, dans le respect des Bonnes Pratiques de Fabrication européennes.

Lactalis a acquis la totalité des activités fromage de Forlasa, une entreprise fondée en 1970 et leader du marché espagnol des pâtes pressées. Cette acquisition permet à Lactalis de devenir le leader espagnol des fromages, notamment sur la première AOC espagnole, le Manchego. Forlasa possède des marques comme El Ventero, Gran Capitan et Don Bernardo, et une usine à Villarobledo.

Lactalis a acquis le groupe Molochniy Dom, fabricant de fromages frais sous la marque Fanni. L'entreprise possède une usine dans le Sud-Ouest de l’Ukraine, produisant annuellement 35 000 tonnes de fromages frais et réalisant un chiffre d'affaires de 34 millions d'euros.

L'entreprise modernise ses processus de production et investit dans de nouvelles technologies pour améliorer la qualité de ses produits. Elle commence également à explorer de nouveaux marchés et à augmenter sa capacité de production.

Lactalis a acquis Mlekarna Kunin et Mlekarna Klatovy, renforçant sa présence en République Tchèque. Mlekarna Kunin : Transforme 100 millions de litres de lait avec 300 salariés à Martinov, près d'Ostrava. Réalise un chiffre d'affaires de 70 millions d'euros, dominant le marché tchèque de la crème et des laits fermentés avec la marque Kunin. Lactalis devient dès lors l'un des cinq industriels laitiers les plus puissants en République Tchèque.

Lactalis a acquis Mlekarna Kunin et Mlekarna Klatovy, renforçant sa présence en République Tchèque. Mlekarna Klatovy : Renforce les positions de Lactalis sur le marché des fromages à pâtes pressées et des fondus. Lactalis devient dès lors l'un des cinq industriels laitiers les plus puissants en République Tchèque.

Lactalis a décidé de fermer le site historique de fabrication des camemberts Lepetit à Saint-Maclou (Calvados) en raison d’une baisse des ventes. Commentaires de Philippe Lepetit : Selon lui, la chute des ventes est principalement due à l’abandon de l’AOC en mars 2007. Il a critiqué les dirigeants de Lactalis en affirmant qu’ils « ont joué au poker et ils ont perdu ».

Lactalis a repris la société polonaise Obory, spécialisée dans la production de yaourts et de kéfirs. En 2007, Obory a réalisé un chiffre d’affaires de 18,9 millions d’euros. Cette acquisition a renforcé la présence de Lactalis en Pologne, où le groupe enregistre déjà des ventes de 69,8 millions d’euros.

Danone a signé un accord avec Lactalis pour céder l’activité française de laits infantiles et boissons pour bébés de Nutricia-Milupa. Sous réserve de l’obtention des autorités compétentes, l’opération pourrait être réalisée en juin 2008. Lactalis a également acquis la marque de lait de croissance «123», commercialisée par Danone Belgique depuis le 30 avril 2008. Ces cessions font partie des conditions imposées par la Commission européenne lors du rachat de Numico par Danone.

Lactalis a repris la fromagerie suisse Baer, auprès de la famille Baer et du groupe Emmi, qui en détenait 35%. L’opération, soumise à l’approbation des autorités de la concurrence, sera effective le 1er juillet 2008. Cette acquisition permettra à Lactalis « d’assurer la croissance de la marque Baer sur le marché suisse et de créer de nouveaux débouchés à l’étranger ». Employant 140 salariés, la fromagerie Baer a réalisé un chiffre d’affaires de 40,8 millions de francs suisses (25,31 millions d’euros), pour un bénéfice net de 300 000 CHF (186 088 euros).

Lactalis UK & Ireland, la filiale britannique du groupe Lactalis, a acquis Lubborn Cheese.

Lactalis a marqué une année stratégique en Espagne avec trois acquisitions majeures dans le secteur des produits laitiers : -Forlasa, le leader du marché du Manchego AOP, -Puleva, une marque de renom sur le marché du lait de consommation, et -Sanutri, spécialisée dans la nutrition.

Lactalis a renforcé sa présence en Russie en intégrant la fromagerie Efremov, près de Moscou. Efremov (également orthographié Efremovski) est une marque reconnue pour ses fromages traditionnels, notamment les variétés de fromage blanc et les produits à base de lait fermenté, très appréciés des consommateurs locaux.

Lactalis a fait sa première implantation industrielle en Océanie avec Lemnos, une fromagerie située à Melbourne, en Australie.

Enfin, Marie Josée Cougard rapporte ce matin dans Les Echos que Lactalis a officiellement déposé une offre pour l'acquisition de Yoplait. Le géant du fromage, également très présent dans le secteur des produits ultra-frais via La Laitière et une importante activité sous marque de distributeur (MDD), envisage de s'associer avec le spécialiste du yaourt, Yoplait (derrière Danone). En France, le nouveau groupe exploiterait 10 usines et générerait un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.

En juillet 2010, Lactalis a également acquis Rachel’s Organic, la deuxième marque de yaourt bio en Grande-Bretagne, rachetée à l’américain Dean Foods. Cette petite société (29 millions de livres de CA soit 35,4 millions d’euros) enregistre une progression à deux chiffres de son chiffre d’affaires. « Elle est complémentaire sur le plan commercial et industriel de notre joint-venture avec Nestlé, Lactalis Nestlé Produits frais, en Grande-Bretagne », commente le porte-parole de l’entreprise. Le groupe ne compte pas importer la marque en France, où il privilégie ses propres marques bio telles que Lactel Bio et Président Bio. Créée en 1966, Rachel’s Organic, spécialisée dans les yaourts, le lait, les desserts, la crème et la crème fraîche bio, est basée à Aberystwyth (Pays de Galles). Elle commercialise ses produits chez de grands noms de la distribution anglaise comme Sainsbury et Tesco. Dean Foods l’avait acquise en 1999 via sa filiale Horizon Organic, spécialiste des produits laitiers bio aux États-Unis​​.

Lactalis n'a pas mis en place d'innovations majeures ou disruptives. Les efforts récents se sont concentrés sur l'extension et la rénovation de leurs gammes existantes. Par exemple, la sortie d'une déclinaison bio du lait de croissance Éveil et d'une bouteille 50 cl de Lactel Bio. Le développement de nouvelles gammes, comme "Plaisir nature" de fromage frais, montre un engagement envers l'innovation dans le packaging et la naturalité, mais sans grandes révolutions.

Lactalis a arrêté de livrer ses produits à Leclerc en raison de différends concernant les hausses tarifaires. Les négociations sur les augmentations de prix pour 2011 n'ont pas abouti, conduisant à une cessation des livraisons de marques nationales comme Lactel, Président, Galbani et La Laitière. Cela a créé des vides dans les rayons des magasins Leclerc, affectant environ 200 références de produits.

La cessation des livraisons à Leclerc représente une perte significative pour Lactalis, car près de 20% des ventes de lait Lactel sont réalisées chez Leclerc. Cela met en évidence l'importance de trouver un accord rapidement pour éviter des pertes durables. Bien que Lactalis réalise une grande partie de ses ventes à l'international, maintenir une collaboration avec Leclerc reste crucial pour conserver ses positions commerciales en France.

Lactalis a révélé ses résultats financiers dans le cadre de son OPA sur Parmalat. Le groupe affiche un EBITDA de 994 millions d'euros pour un chiffre d'affaires de 9,4 milliards d'euros, soit un ratio de 10,6%. Le chiffre d'affaires total atteint 10,4 milliards d'euros (avant ristournes et ventes pour des tiers), avec un résultat opérationnel de 624 millions d'euros (6%) et un résultat net de 308 millions d'euros (3%).

Répartition Géographique La France représente 39% du chiffre d'affaires de Lactalis, suivie par l'Italie (13%) et le reste de l'Europe (33%).

Répartition par Activité Les ventes se répartissent comme suit : Fromage : 46% Lait : 17% Produits frais : 14% Beurres et crèmes : 11% Autres : 12%

Lactalis prend le contrôle de Parmalat avec 83,3 % du capital. La fusion de ces deux groupes laitiers européens allait révolutionner le marché mondial. Depuis plusieurs mois, le leader français Lactalis augmentait progressivement sa participation dans l’italien Parmalat. Le 23 mai 2011, une OPA est lancée, permettant à Lactalis de former un géant mondial du lait avec un chiffre d’affaires cumulé de 14 milliards d’euros. Cette opération, valorisée à 4,5 milliards d’euros, présente plusieurs intérêts et offre de nombreuses synergies entre les deux groupes : -le français est principalement présent en Europe, au Moyen-Orient et aux États-Unis, -tandis que Parmalat est très actif en Italie, en Amérique du Sud, au Canada, en Afrique du Sud et en Australie. De plus, Lactalis est leader dans les fromages, tandis que Parmalat possède une excellente position dans le lait de consommation. La France et l'Italie deviendront les deux premiers marchés du nouveau groupe, représentant respectivement 26 % et 18 % de son chiffre d'affaires.

Cette opération de croissance externe, réalisée dans des régions où Lactalis était peu présent, permet de créer des complémentarités parfaites entre les deux entités.

Lactalis a récemment acquis les Fromageries de l'Etoile, une société basée en Isère, employant 250 salariés et réalisant un chiffre d'affaires de 51 millions d'euros. Cette entreprise fabrique des fromages traditionnels, incluant des appellations comme le Saint Marcellin et le Rocamadour, sur quatre sites situés dans le Vercors et le Quercy.

Conflit avec les Producteurs de Lait

La Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL) accuse Lactalis de « menaces » et de « mensonges » dans le cadre des négociations de contrats avec les producteurs. Lactalis préfère traiter directement avec les éleveurs, ce qui provoque des tensions avec les organisations représentatives.

Pratiques Abusives

La FNPL dénonce trois niveaux de menace utilisés par Lactalis :

1. Rupture de Relations Contractuelles : Lactalis se réserve le droit de rompre les contrats avec les producteurs réfractaires.
2. Paiements Retardés : Les producteurs qui ne signent pas les contrats se voient menacés de paiements plus tardifs.
3. Non-Prolongation des Relations Commerciales : Lactalis menace de ne pas prolonger les relations commerciales avec les repreneurs des exploitations non signataires.

Réactions et Conséquences

La FNPL envisage de saisir les juridictions civiles pour défendre les producteurs contre ces pratiques abusives. Le conseiller juridique de la FNPL, Étienne Fabrègue, exprime une forte inquiétude face à ces « méthodes de gangster ». Lactalis n’a pas encore réagi publiquement à ces accusations.

Contexte

Ces négociations surviennent dans le contexte de la fin des quotas laitiers en 2015, où le gouvernement français impose la signature de contrats entre les entreprises laitières (comme Danone, Lactalis, Bel, Bongrain) et les producteurs pour sécuriser les revenus des paysans, affectés par les crises des prix du lait en 2009 et 2010.

Acquisition

Lactalis a reçu l'accord de principe pour le rachat de la coopérative suédoise Skaanemejerier. Cette acquisition, dont les modalités sont encore en cours de négociation, permettrait à Lactalis d'accéder à un marché à fort pouvoir d'achat. Le conseil de la coopérative a voté le changement des règlements, permettant ainsi la poursuite des négociations. L'opération pourrait se conclure courant février 2012.

Coopérative Skaanemejerier

Skaanemejerier, la deuxième coopérative laitière suédoise, a réalisé un chiffre d'affaires de 374 millions d'euros en 2010. La coopérative est loin derrière le géant Arla et est présente sur le marché des produits frais, du fromage et des boissons aux fruits, avec des marques telles que Bravo et ProViva.

Expansion Géographique

La coopérative est active non seulement en Suède, mais aussi au Danemark et en Norvège, où elle s'est associée en 2010 dans une joint venture avec le groupe Tine. En 2010, Skaanemejerier a également vendu 51 % du capital de sa filiale ProViva à Danone, qui devrait progressivement prendre le contrôle de cette filiale.

Développement de Marques

Ce rachat permettrait à Lactalis de développer ses marques fortes en Suède, telles que le camembert Président, le lait Lactel et la mozzarella Galbani. En outre, Lactalis bénéficierait d'approvisionnements à des prix attractifs.

Contexte Financier

Lactalis avait annoncé les discussions pour ce rachat le 16 décembre. Les négociations pourraient se conclure fin février, avec une transaction estimée à 113 millions d'euros. En 2011, Skaanemejerier a réalisé un chiffre d'affaires de 330 millions d'euros.

Expansion Stratégique

Cette acquisition fait suite à l'offensive de Lactalis sur Parmalat en juillet, qui a consolidé sa position de numéro un mondial des produits laitiers. L'entrée sur le marché suédois renforce encore la présence internationale de Lactalis. Le groupe lavallois cherche à établir une présence industrielle dans les pays du Nord de l'Europe et en Scandinavie, des marchés extrêmement profitables où il n'était jusqu'ici présent que commercialement. Skaanemejerier possède trois sites de production, dont un consacré au bio, et prévoit d'ouvrir la laiterie la plus moderne d'Europe à Malmö en 2015.

Lactalis a lancé un nouveau produit laitier destiné aux enfants de 3 à 8 ans, nommé Lactel Max. Ce produit vise à répondre aux besoins des consommateurs qui cherchent une option adaptée pour leurs enfants après le lait infantile.

Caractéristiques du Produit

Lactel Max remplace l'offre précédente pour les 2-4 ans, 1-2-3 école. La nouvelle formule de Lactel Max est enrichie en phosphore, en calcium et contient 10 vitamines pour mieux répondre aux besoins nutritionnels des enfants.

Packaging et Marketing

Pour susciter l'intérêt des consommateurs, Lactalis a introduit une mascotte, un renard nommé Max, sur le packaging du produit. Cette approche est une nouveauté dans le segment des laits pour enfants, visant à rendre le produit plus attrayant.

Disponibilité et Prix

Lactel Max sera disponible à partir de février, au prix indicatif de 1,29 euro pour un pack de 6x1L.

Après presque un an de négociations, Lactalis et Pernod-Ricard, absents des rayons de Leclerc en 2011 en raison de désaccords sur les hausses de prix liées à la flambée des coûts des matières premières, ont finalement réconcilié leurs relations commerciales avec l'enseigne.

Retour en Rayons

Depuis quelques jours, Lactalis est de nouveau présent chez Leclerc, avec le référencement progressif de l'ensemble de son portefeuille de marques, incluant Galbani, Lanquetot, Société et Lactel. Lactalis a déclaré que ce retour en linéaires était une volonté commune des deux parties.

Impact sur le Marché

L'absence prolongée de Lactalis et de Ricard des rayons de Leclerc a été une épreuve pour les deux groupes, mais ils ont su surmonter cette période difficile. De nombreux magasins ont exprimé leur mécontentement de ne plus pouvoir proposer les produits de ces grandes marques, particulièrement durant les périodes festives où la demande pour des produits comme ceux de Ricard est forte.

Conclusion de l'Accord

Les détails précis de l'accord entre Lactalis, Ricard et Leclerc n'ont pas été divulgués. Cependant, les livraisons ont repris début novembre pour les deux industriels, à l'exception du litre d'anisé Ricard, qui n'avait pas été déréférencé.

Contexte du Marché

Le marché du lait est en érosion, avec une baisse de 1,9% en volume (2 millions de tonnes) mais une progression de 1,4% en valeur (1,7 milliard d'euros) en raison de la hausse des coûts des matières premières et de promotions moins fréquentes. Les marques de distributeurs classiques n'ont progressé que de 0,3% en volume.

Segmentation et Tendances

Le lait longue conservation a enregistré une baisse en volume de 1,9%, moins importante que celle du lait frais et fermenté, qui a baissé de 3,6%. Les segments spécifiques, notamment le bio et les boissons aromatisées, ont connu des croissances significatives de 5,4% et 4,5% respectivement.

Stratégie de Lactalis

Pour valoriser le segment du lait, Lactalis mise sur ses marques fortes et investit dans des produits spécifiques comme le bio. Étienne Verdier, directeur des ventes de Lactel, souligne le transfert d'achat des laits classiques vers les laits spécifiques, notamment le bio.

Initiatives et Innovations

Lactalis a lancé plusieurs nouvelles offres pour répondre aux attentes des consommateurs. Cela inclut le lait délactosé Matin Léger et une référence pour les 3-8 ans, enrichie en phosphore, calcium et vitamines. L'objectif est d'augmenter le nombre d'achats et de diversifier les usages du lait.

Perspectives

Malgré la baisse de la consommation de lait au cours de la dernière décennie, les perspectives pour 2012 sont encourageantes. Lactalis espère un retour à la consommation de fait-maison et une augmentation des achats grâce au développement de produits spécifiques. Fabienne Budria de Candia note cependant un certain pessimisme, anticipant une guerre des prix entre les enseignes et soulignant que l'alimentaire reste une variable d'ajustement dans le budget des ménages en période de crise.

Conclusion

Le marché du lait souffre en volume, principalement en raison de la diminution des promotions et de la baisse de la consommation dans les foyers. Toutefois, les segments du bio et des boissons au lait aromatisées représentent des leviers de croissance potentiels pour les industriels comme Lactalis.

Campagnes de Communication et Défense des Appellations

Les interprofessions des AOC intensifient leurs campagnes pour promouvoir leurs produits et protéger leurs appellations contre les industriels. Des slogans tels que « Chantal, n'oublie pas le cantal » et « Une journée sans maroilles c'est comme... Dunkerque sans son carnaval ! » visent à sensibiliser le public à la qualité et à l'authenticité des fromages AOC.

Importance des AOC et Initiatives

Les AOC, représentant des produits traditionnels liés à un terroir spécifique, garantissent qualité et origine géographique. Elles sont cruciales pour l'économie locale, créant de nombreux emplois dans les exploitations et la transformation. Un logo européen, rouge et or, est devenu obligatoire depuis mai 2009, mais sa visibilité reste un défi pour certains petits producteurs.

Enjeux et Chiffres Clés

Les campagnes visent à améliorer la reconnaissance des logos AOP et à lutter contre l'usurpation des noms par les industriels, comme le cas judiciaire de l'AOC camembert de Normandie. En 2010, la production de fromages AOC en France était dominée par :

• le Comté (47 600 t),
• le Roquefort (17 800 t),
• le Reblochon (15 300 t),
• le Cantal (14 661 t) et
• le Saint-nectaire (13 000 t).

Les interprofessions des AOC et les industriels se disputent la légitimité et la reconnaissance des appellations, ce qui entraîne des conflits sur l'utilisation des noms et la différenciation des produits. Les campagnes de communication et les actions judiciaires illustrent bien cette controverse, centrée sur la préservation des appellations traditionnelles face aux pratiques des industriels.

Acquisition de Ljubljanske Mlekarn

Lactalis a pris le contrôle de la plus importante laiterie slovène, Ljubljanske Mlekarn, en acquérant 50,3% des parts de la société. Cette acquisition a été réalisée en rachetant les parts de cinq investisseurs slovènes : Factor Banka, KD Banka, NFD Holding, KD Group et la holding Sava.

Renforcement en Europe du Sud-Est

Cette acquisition permet à Lactalis de renforcer sa position dans la région et en Europe du Sud-Est.

Détails de la Transaction

• Investisseurs Vendeurs : Factor Banka, KD Banka, NFD Holding, KD Group, Sava.
• Montant de la Transaction : Non révélé, en attente d'approbation par l'Autorité de la concurrence en Slovénie.
• Tentative Précédente : Une offre précédente de Mlekodel, valorisant Ljubljanske Mlekarn à 28,5 millions d'euros, avait échoué une semaine avant cette acquisition.

Ljubljanske Mlekarn : Leader du Secteur Laitier Slovène

• Chiffre d'Affaires 2011 : 154 millions d'euros.
• Nombre de Collaborateurs : Plus de 660.
• Activités : Production de lait, crème, yaourts, fromages, et glaces.
• Sites de Production : Ljubljana, Maribor, Kocevje, et Tuzla en Bosnie-Herzégovine.

Lactalis consolide sa présence en Europe du Sud-Est en acquérant la majorité des parts de Ljubljanske Mlekarn, la plus grande laiterie de Slovénie, avec un chiffre d'affaires significatif et des opérations couvrant l'ensemble des catégories de produits laitiers.

Vente de Tendriade à VanDrie Group

Lactalis a vendu sa filiale spécialisée dans la viande de veau, Tendriade, au leader mondial du secteur, VanDrie Group. Cette décision marque le désengagement de Lactalis du secteur de la viande pour se concentrer sur les produits laitiers.

Détails de l'Opération

• Filiale Vendue : Tendriade, spécialisée dans l'abattage (200 000 veaux par an), la transformation et la commercialisation de viande de veau.
• Chiffre d'Affaires de Tendriade : 230 millions d'euros en 2012.
• Nombre de Salariés : 670.
• Prix de la Cession : Confidentiel.

VanDrie Group

VanDrie Group, basé aux Pays-Bas, est le leader mondial de la viande de veau avec un chiffre d'affaires de 2 milliards d'euros et 1,4 million de veaux abattus par an. Cette acquisition vise à renforcer leur présence sur le marché français, déjà desservi par Sobeval.

Impacts et Perspectives

• Objectif de VanDrie : Mieux s'implanter sur le marché français, le plus gros consommateur européen de viande de veau.
• Effets sur les Salariés : Aucun changement prévu pour les employés de Tendriade.
• Validation de l'Opération : En attente de l'approbation par l'Autorité de la concurrence, avec un changement d'actionnariat prévu avant fin 2013.

Contexte du Marché

• Croissance de Tendriade en 2012 : 3%.
• Évolution du Marché de la Viande de Veau en France en 2012 : -4,7% en valeur et en volume.

Lactalis se recentre sur les produits laitiers en cédant sa filiale viande, Tendriade, à VanDrie Group. Cette acquisition permet à VanDrie de renforcer sa présence sur le marché français, tout en assurant la continuité pour les salariés de Tendriade.

Entrée sur le Marché Indien

Lactalis, numéro un des produits laitiers, s'apprête à acquérir le groupe laitier indien Tirumala Milk Products, marquant ainsi son entrée sur le plus grand marché laitier du monde.

Détails de l'Acquisition

• Capital Acquis : 70% de Tirumala Milk Products.
• Chiffre d'Affaires de Tirumala : 168 millions d'euros.
• Valeur de la Laiterie : Plus de 200 millions d'euros.
• Prix d'Achat : Entre 250 et 300 millions de dollars (183-220 millions d'euros).

Actionnaires Concernés

• Parts Vendues : 50% des quatre actionnaires principaux (qui possèdent 80% de la société) et 20% appartenant au fonds d'investissement Carlyle.

Marché Indien

L'Inde, avec plus de 1,2 milliard d'habitants, est en pleine mutation avec des habitudes alimentaires en évolution. Le marché laitier indien est le plus grand du monde, représentant 20% de la production mondiale de lait, et devrait croître de 15 à 20% d'ici 2020.

Contexte et Concurrence

• Négociations Précédentes : Tirumala était en négociation avec Danone depuis deux ans sans succès.
• Secteur Laitier Organisé en Inde : Réalise un chiffre d'affaires d'environ 10 milliards de dollars, avec une croissance prévue de 13% à 15% par an jusqu'en 2019-2020.

Confirmation et Déclaration

Un porte-parole de Lactalis a confirmé l'acquisition, soulignant que cette opération représente une nouvelle étape dans le développement international de Lactalis.

Lactalis s'implante sur le marché indien en acquérant une majorité de Tirumala Milk Products, consolidant ainsi sa position de leader mondial dans le secteur laitier et entrant dans un marché en forte croissance.

Lactalis en Turquie

Acquisition d'AK Gida

Lactalis, le leader mondial des produits laitiers, a acquis 80% du groupe laitier turc AK Gida pour 800 millions d’euros, selon Le Monde citant Bloomberg. L'opération a été officialisée le 6 mai.

Détails de l'Opération

• Montant de l'Acquisition: 800 millions d’euros pour 80% des parts.
• AK Gida: Premier groupe laitier turc avec un chiffre d’affaires de 700 millions d’euros, collectant un milliard de litres de lait par an et produisant du lait, des yaourts, des boissons lactées et du fromage.

Contexte de la Vente

Le groupe turc Yildiz Holding, propriétaire de AK Gida, cherchait à se désendetter après avoir acquis United Biscuit en 2014. En vendant sa branche laitière, Yildiz se concentre désormais sur la confiserie, abandonnant certaines de ses autres activités, dont le lait.

Stratégie d'Expansion de Lactalis

Lactalis continue son expansion internationale:

• Chiffre d’Affaires: Lactalis a réalisé un chiffre d’affaires de 16,4 milliards d’euros en 2014.

Lactalis a acquis une participation majoritaire dans le groupe laitier turc AK Gida, marquant une nouvelle étape dans son expansion mondiale, après des acquisitions stratégiques en Inde et au Brésil.

Acquisition Complète de Walhorn

Lactalis, qui détenait déjà 51% de la joint-venture belge Walhorn, a annoncé l'acquisition des 49% restants appartenant à Arla.

Contexte de l'Acquisition

Depuis la fusion en août 2014 entre les coopératives laitières Arla et Eupener Genossenschaftsmolkerei Walhorn, Arla détenait 49% des parts de Walhorn, avec Lactalis possédant les 51% restants. Walhorn, située à l'est de la Belgique près de Eupen, produit du lait en poudre, du lait liquide et de la crème.

Détails de l'Accord

• Date de Finalisation: 30 juin 2015.
• Accord de Livraison: Maintien de l'accord initial jusqu'à fin juin, suivi d'un nouveau contrat obligeant Arla à fournir 100 millions de kilos de lait par an à Walhorn.
• Impact sur les Producteurs: Aucun changement pour les 800 producteurs de lait membres de la coopérative Walhorn.

Lactalis a acquis l'intégralité de la joint-venture belge Walhorn, consolidant ainsi sa position en Belgique et assurant la continuité de l'approvisionnement en lait grâce à un nouvel accord avec Arla.

La Fromagerie Graindorge Intègre le Groupe Lactalis

Cession à Lactalis

La fromagerie Graindorge, spécialisée dans les fromages normands AOP, a été vendue à Lactalis faute de trouver un repreneur familial. Le montant de la transaction n'a pas été dévoilé.

Historique et Spécialisation

Fondée en 1910 par Eugène Graindorge, la fromagerie est connue pour ses fromages normands AOP : Livarot, Pont-L’Evêque, Camembert et Neufchâtel.

Raisons de la Cession

Thierry Graindorge, petit-fils du fondateur, a décidé de céder l'entreprise en raison de son départ à la retraite et de l'absence de successeur familial. Selon lui, Lactalis était le choix logique :

• Réputation : Lactalis est reconnu pour la défense des AOC fromagères.
• Assurance d'Identité : La PME conservera son identité et son autonomie.
• Sécurité de l'Emploi : Aucun des 250 salariés ne sera licencié.

La fromagerie Graindorge, une entreprise familiale centenaire, rejoint Lactalis, garantissant ainsi la continuité de son héritage et la sécurité de ses employés, tout en bénéficiant de l'expertise et du soutien d'un leader mondial des produits laitiers.

Emilien : Le Fromager Virtuel de Lactalis

Lancement d'une Plateforme Digitale

Lactalis, leader du fromage, a lancé une plateforme en ligne avec un fromager virtuel nommé Emilien. Cette initiative vise à promouvoir les marques du groupe, fournir des conseils aux consommateurs et revitaliser le rayon fromage à la coupe, qui connaît une croissance en valeur.

Contexte et Objectifs

Le rayon fromage à la coupe montre des signes de reprise, avec une croissance en valeur de +0,5 % malgré une légère baisse en volume de -0,6 % (CAM août, IRI). Philippe Supersac, directeur du développement des ventes Lactalis Fromages terroir et rayon coupe, souligne l'importance de cette démarche pour soutenir l'intérêt croissant des consommateurs en GMS. La plateforme Emilien vise à mettre en avant les fromages AOP du groupe et à encourager une consommation plus informée et engagée.

Fonctionnalités de la Plateforme Emilien

• Recettes : Propositions de recettes utilisant différents fromages.
• Carnets de Route : Articles sur les régions fromagères françaises.
• Blog : Conseils aux consommateurs et création d'une communauté autour du fromage.
• Sélection de Fromages : Idées de plateaux de fromages.
• Bons Plans : Offres spéciales et promotions.

Depuis sa mise en ligne en octobre 2016, le site a attiré 100 000 visiteurs et compte déjà 10 000 abonnés.

Promotions et Animations

Pour promouvoir la plateforme, Lactalis a organisé des animations dans 1 900 points de vente (Géant, Intermarché, Auchan), incluant :

• Food Truck Emilien : Présent dans les allées centrales des magasins.
• Réalité Virtuelle : Jeux de réalité virtuelle pour engager les consommateurs.
• Opérations de Promotions : Offres spéciales pour encourager les achats de fromages à la coupe.

Lactalis dynamise le rayon fromage à la coupe avec le lancement de la plateforme Emilien, un fromager virtuel offrant conseils, recettes et animations pour créer une communauté de passionnés de fromage et stimuler les ventes en grande distribution.

Lactalis acquiert Stonyfield à Danone

Vente Officielle de Stonyfield

Danone a officiellement vendu Stonyfield, le leader du marché du yaourt biologique aux États-Unis, à Lactalis pour 875 millions de dollars, soit 20 fois l'excédent brut d'exploitation de Stonyfield en 2016.

Contexte de la Vente

Cette vente s'inscrit dans le cadre de l'accord avec les autorités de la concurrence américaines pour faciliter l'acquisition de WhiteWave par Danone. En mars, Emmanuel Faber, directeur général de Danone, avait annoncé cette décision comme une étape majeure pour finaliser l'acquisition de WhiteWave.

Détails Financiers et Stratégie de Lactalis

• Montant de l'Acquisition: 875 millions de dollars.
• Justification: Cet achat permet à Lactalis de renforcer son engagement dans le secteur du lait biologique, en pleine croissance, tant aux États-Unis qu'en France, où il est leader depuis plus de 20 ans.
• Chiffres Clés de Stonyfield: En 2016, Stonyfield a généré un chiffre d'affaires de 370 millions de dollars et produit plus de 100 000 tonnes de yaourt.

Approbation et Perspectives

L'opération doit encore être approuvée par le ministère américain de la Justice, une approbation attendue pour le troisième trimestre 2017. Emmanuel Besnier, président de Lactalis, a exprimé son enthousiasme pour cette acquisition stratégique.

Danone a vendu Stonyfield à Lactalis pour 875 millions de dollars afin de faciliter l'acquisition de WhiteWave. Cette transaction permet à Lactalis de renforcer sa position dans le secteur du lait biologique, un marché en forte croissance.

Rappel de laits infantiles : Lactalis effectue des analyses

Contamination et Rappel

La Direction générale de la Santé a ordonné le rappel de douze lots de laits infantiles des marques Picot et Milumel, provenant de l'usine Lactalis à Craon (Mayenne). Cette mesure fait suite à la contamination de 20 nourrissons par des salmonelles.

Produits Concernés

Les produits rappelés incluent :

• Lait Picot SL sans lactose 1er âge
• Lait Picot Pepti Junior sans lactose 1er âge
• Lait Milumel Bio 1er âge

Mesures Immédiates

Lactalis a mis en place un numéro vert (0800 120 120) pour informer les parents et ses clients dès le 2 décembre 2017. Le groupe a également exprimé ses regrets et a annoncé des mesures pour comprendre la contamination.

Regrets et Nouvelles Analyses

Lactalis a présenté ses "plus profonds regrets" aux parents affectés et a souhaité un prompt rétablissement aux enfants concernés. Le groupe a lancé de nouvelles analyses pour déterminer la cause de la contamination. Malgré des tests initiaux sans trace de contamination, Lactalis a prélevé de nouveaux échantillons et les a confiés à un laboratoire externe pour approfondir l'enquête.

Lactalis a réagi à la contamination par salmonelles de ses laits infantiles en rappelant les lots concernés et en lançant de nouvelles analyses pour identifier la source du problème, tout en assurant la communication avec les parents affectés.

Acquisition Stratégique au Brésil

Le groupe agroalimentaire italien Parmalat, contrôlé par le français Lactalis, a conclu un accord avec la société brésilienne BRF pour l'acquisition de sa division lait frais et dérivés. Cette opération s'élève à environ 610 millions d'euros et sera entièrement financée sur des fonds propres, précise Parmalat.

Détails de l'Acquisition

• Montant de l'Acquisition : Environ 610 millions d'euros.
• Chiffre d'Affaires Proforma de BRF Dairy en 2013 : Environ 880 millions d'euros.
• Usines Acquises : Onze usines de la division "dairy" de BRF au Brésil.

Validation et Expansion Internationale

L'accord doit encore être validé par les conseils d'administration des deux sociétés. Cette acquisition permet à Parmalat, et par extension à Lactalis, de renforcer sa présence internationale. En janvier, Parmalat a également pris le contrôle de Tirumala Milk Products en Inde, le deuxième acteur privé sur le marché du lait dans le sud du pays.

Parmalat, sous le contrôle de Lactalis, poursuit son expansion internationale en acquérant la division lait frais de BRF au Brésil, consolidant ainsi sa position sur le marché mondial des produits laitiers.

Acquisition d'Actions Supplémentaires

Lactalis, qui est entré au capital de l’italien Parmalat en juillet 2011 en prenant successivement 83,3 % puis 89,6 % de son capital, a annoncé le rachat d’un bloc d’actions supplémentaire, franchissant ainsi le seuil de 95 %.

Détails de l'Opération

• Montant : Lactalis a dépensé 346,5 millions d’euros pour acquérir 6,18 % d’actions supplémentaires de Parmalat.
• Nombre d'Actions : Le groupe français a racheté un bloc de 114 546 237 actions au prix de 2,85 euros par action.
• Nouvelle Participation : Cette acquisition porte la participation de Lactalis de 89,63 % à 95 % du capital de Parmalat.

Intentions Stratégiques

• Retrait de la Cote : Lactalis a informé les autorités boursières italiennes de sa volonté de retirer Parmalat de la cotation à la Bourse de Milan.
• Rachat Obligatoire : Le groupe a également exprimé son intention d'exercer son droit de rachat obligatoire des actions détenues par les actionnaires minoritaires.

Lactalis a franchi une nouvelle étape en acquérant 95 % du capital de Parmalat, consolidant ainsi sa position et préparant le retrait de la société de la Bourse de Milan. Cette démarche s'inscrit dans la volonté de Lactalis de donner une nouvelle accélération à Parmalat après plus de sept ans de contrôle.

Lactalis acquiert les yaourts islandais Siggi’s

Annonce de l'Acquisition

Le leader mondial des produits laitiers, Lactalis, a annoncé le rachat de la société islandaise de yaourts haut de gamme Siggi’s. Le montant de la transaction n'a pas été précisé.

Contexte et Stratégie

Après plusieurs semaines marquées par des communications concernant la présence de salmonellose dans son usine de Craon et le rappel de produits laitiers infantiles, Lactalis cherche à tourner la page avec cette nouvelle acquisition.

Détails de l'Opération

• Fondateur : La société Siggi’s, créée en 2006 et basée à New York, restera sous la direction de son fondateur Siggi Hilmarsson.
• Participation Vendue : Le groupe laitier suisse Emmi a annoncé qu’il vendait sa participation de 22 % dans le capital de Siggi’s à Lactalis.

Profil de Siggi’s

Siggi’s est spécialisée dans la fabrication de yaourts premium, connus pour leur design épuré et leur axe nutritionnel. La gamme de produits comprend :

• Yaourts 0 %, 2 %, et 4 % de matière grasse : Réduits en sucre pour une option plus saine.
• Produits Gourmands : Yaourts au lait entier et à la crème pour des options plus indulgentes.

Lactalis a racheté Siggi’s, une société islandaise de yaourts premium, pour renforcer sa présence sur le marché des produits laitiers haut de gamme. Cette acquisition permet à Lactalis de diversifier son portefeuille de produits tout en conservant la direction originale de Siggi’s pour maintenir la continuité et l'intégrité de la marque.

Lactalis acquiert la division nutrition infantile du groupe pharmaceutique Aspen

Annonce de l'Acquisition

Lactalis, géant français des produits laitiers, a annoncé l'acquisition des activités nutrition infantile du laboratoire pharmaceutique Aspen. Cette entreprise, fondée en 1850 et basée en Afrique du Sud, possède également des sites de production en Nouvelle-Zélande et au Mexique.

Détails de l'Opération

L'acquisition, soumise à l'approbation des autorités de la concurrence des pays concernés, devrait être finalisée au cours du premier trimestre 2019.

Expansion Internationale

Cette acquisition permet à Lactalis de renforcer sa présence dans trois zones clés :

• Amérique latine
• Afrique sub-saharienne
• Asie-Australie

Lactalis élargira son portefeuille avec deux marques fortes : Alula et Infacare.

Infrastructures et Emplois

L'opération comprend la reprise de trois sites de production situés au Mexique, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, ainsi que l'intégration de 1 100 salariés. La division nutrition infantile d'Aspen devrait réaliser un chiffre d'affaires de 280 millions de dollars (241M€) cette année.

Lactalis poursuit son expansion dans le secteur de la nutrition infantile avec l'acquisition des activités du groupe pharmaceutique Aspen, renforçant ainsi sa présence en Amérique latine, en Afrique sub-saharienne et en Asie-Australie. Cette opération stratégique inclut la reprise de sites de production et l'intégration de nouveaux employés, consolidant ainsi la position de Lactalis sur le marché mondial.

Lactalis, leader mondial des produits laitiers, a annoncé le rachat de la société égyptienne Green Land, spécialisée dans la fabrication de fromage. Cette entreprise, détenue par le groupe Americana, possède cinq sites de production en Égypte et emploie 1 250 personnes pour un chiffre d'affaires de 57 millions d'euros. La joint-venture Lactalis-Halawa, créée en 1997, a acquis 100 % des actions de Green Land. Cette acquisition renforcera la position de Lactalis en tant que producteur majeur de produits laitiers en Égypte.

Lactalis a également révélé l'acquisition de la société indienne Prabhat Dairy, spécialisée dans la fabrication de lait conditionné en sachet, de ghee (beurre clarifié) et en tant que fournisseur d’ingrédients laitiers. Prabhat, créée en 1998 à Shrirampur, possède deux sites de production dans l'État du Maharashtra et emploie environ 1 240 personnes. Elle a réalisé un chiffre d’affaires de 210 millions d’euros en 2018 et collecte annuellement 450 millions de litres de lait auprès de 100 000 agriculteurs.

L'acquisition de Prabhat Dairy par Lactalis, réalisée via sa filiale Thirumala Milk Products pour un montant d’environ 210 millions d’euros, permettra à Lactalis de doubler sa collecte de lait en Inde, atteignant 2,3 millions de litres par jour. Cette opération sera effective au début du deuxième trimestre de 2019, sous réserve de l’autorisation des autorités de concurrence indiennes.

Expansion et Stratégie de Lactalis en Inde Fondée en 1933, Lactalis possède un chiffre d’affaires de 18,4 milliards d’euros et 240 sites industriels dans 47 pays. L'entreprise poursuit ses objectifs de développement en Inde, où elle compte déjà 11 sites industriels. En 2014, Lactalis avait racheté Thirumala Milk Products, le deuxième plus gros acteur sur le marché du lait dans le sud du pays, avec son siège situé dans le Tamil Nadu.

L’Inde, première puissance laitière au monde, attire de plus en plus de groupes étrangers investissant dans des entreprises locales pour répondre à l’évolution des habitudes alimentaires dans le cadre d’une urbanisation croissante. Par exemple, la semaine dernière, l’autre groupe français Danone a tenté un retour en Inde en investissant dans Epigamia, un fabricant de yaourts basé à Mumbai.

Lactalis acquiert les activités d'ultrafrais de Nestlé en Malaisie

Annonce de l'Acquisition

Lactalis poursuit sa stratégie d'expansion en signant un accord avec Nestlé pour reprendre sa division ultrafrais en Malaisie. Cette opération sera effective à partir du 1er janvier 2019.

Objectifs Stratégiques

Lactalis cherche à couvrir l'ensemble des catégories laitières sur les cinq continents. Cette acquisition permet à Lactalis de renforcer sa présence internationale, en particulier en Asie.

Détails de l'Opération

• Chiffre d'Affaires : La division ultrafrais de Nestlé en Malaisie génère un chiffre d'affaires de 21 millions d'euros.
• Effet de l'Acquisition : La prise de contrôle sera effective à partir du 1er janvier 2019.

Contexte et Historique de Collaboration

Le rapprochement entre Lactalis et Nestlé n'est pas une première. En 2006, les deux entreprises avaient créé une joint-venture, Lactalis-Nestlé-Produits-Frais, pour développer des produits frais dans neuf pays européens.

Expansion Récente

Cette acquisition en Malaisie suit d'autres mouvements stratégiques récents, notamment la reprise de Stonyfield aux États-Unis et de Siggi’s. Lactalis consolide ainsi ses positions sur le marché de l'ultrafrais.

Présence Globale de Lactalis

En 2018, Lactalis a réalisé un chiffre d'affaires de plus de 18 milliards d'euros et compte 240 sites répartis dans 50 pays. La France représente ¼ des activités de Lactalis.

Lactalis renforce sa présence en Asie et sa position sur le marché de l'ultrafrais en reprenant la division ultrafrais de Nestlé en Malaisie. Cette acquisition s'inscrit dans la stratégie globale de Lactalis visant à couvrir toutes les catégories laitières à l'échelle mondiale.

Annonce de l'Acquisition

Le Groupe Lactalis continue son expansion en signant un accord pour l’acquisition de la totalité du capital de Nuova Castelli S.p.A., précédemment détenu à 80 % par le fonds d’investissement britannique Charterhouse Capital Partner.

Détails de Nuova Castelli

Nuova Castelli est spécialisée dans la production et la distribution de produits laitiers renommés de la tradition italienne, notamment des fromages AOC tels que le Parmigiano Reggiano, la Mozzarella di Bufala Campana et le Gorgonzola. La société possède 13 sites en Italie et 3 à l’étranger (Pologne, Hongrie et États-Unis). En 2018, elle a réalisé un chiffre d’affaires de 460 millions d’euros, dont 70 % à l’export. Les marques phares de son portefeuille incluent Castelli, Mandara et Alival.

Impact de l'Acquisition

Avec cette acquisition, Lactalis renforce son leadership dans la distribution de fromages AOC sur les marchés internationaux, où il est déjà présent dans plus de 140 pays. Cette opération permet également à Lactalis de consolider sa position de leader en Italie, en intégrant une organisation comptant plus de 5 500 collaborateurs et 29 usines.

L'acquisition de Nuova Castelli par Lactalis s'inscrit dans la stratégie d'expansion internationale du groupe et de renforcement de sa position sur le marché des fromages AOC. Avec cette opération, Lactalis continue de consolider sa présence globale et son leadership dans l'industrie laitière.

Les Yaourt d’Ehrmann aux États-Unis

Annonce de l'Acquisition

Le groupe laitier français Lactalis a acquis l’américain Ehrmann Commonwealth Dairy, renforçant ainsi sa présence sur le marché des yaourts, une activité qui représentait déjà 13 % de ses 18,5 milliards d’euros de chiffre d'affaires en 2018.

Détails de l'Opération

Ehrmann Commonwealth Dairy, fondée en 2009 avec l'aide des entrepreneurs américains Tom Moffitt et Benjamin Johnson, était une filiale de la société allemande Ehrmann. Cette acquisition par Lactalis intervient seulement quatre jours après l'acquisition de la division canadienne "Fromages Naturels" de Kraft Heinz et quelques semaines après l'entrée en négociations exclusives pour le contrôle de Nuova Castelli, un spécialiste italien du parmesan.

Impact sur Lactalis

Cette nouvelle opération permet à Lactalis d'accélérer son développement dans le secteur des yaourts et desserts lactés, troisième pilier du groupe représentant 13 % de ses ventes. Ehrmann Commonwealth Dairy, avec un chiffre d'affaires de 140 millions de dollars (125 millions d’euros), est connue pour ses marques de yaourts Green Mountain Creamery et Liebe. Les desserts sont produits dans deux usines situées à Brattleboro, dans le Vermont, et à Casa Grande, en Arizona. Ces sites modernes, employant 250 collaborateurs, ont nécessité près de 100 millions de dollars d’investissement depuis 2009.

Stratégie de Développement

Lactalis espère s’appuyer sur ces usines pour accroître sa part de marché aux États-Unis, où le marché des yaourts totalisait près de 9 milliards de dollars de ventes en 2017, selon une étude de Packaged Facts. Le groupe avait fait son entrée dans cette industrie aux États-Unis il y a deux ans avec le rachat de la marque Stonyfield auprès de Danone pour 875 millions de dollars. Ensuite, Lactalis avait acquis Karoun, une entreprise californienne spécialisée dans les yaourts à la grecque, pour 130 millions de dollars en septembre 2017, avant de reprendre The Icelandic Milk and Skyr, à l’origine des yaourts Siggi, début 2018.

Avec l’acquisition d’Ehrmann Commonwealth Dairy, Lactalis continue d’étendre sa présence dans le secteur des yaourts aux États-Unis, consolidant ainsi sa position de leader mondial des produits laitiers tout en diversifiant ses activités.

Acquisition d'Itambé Finalisée

Lactalis est devenu le leader du secteur laitier au Brésil grâce à l’acquisition de la coopérative Itambé, une opération annoncée fin 2017 et finalisée en juillet 2019. Cette acquisition permet à Lactalis de renforcer sa position sur le marché brésilien et d'atteindre un chiffre d’affaires de 1,5 milliard d’euros, faisant ainsi du Brésil la cinquième plus grande activité du groupe après la France, l’Italie, le Canada et les États-Unis.

Détails de l'Acquisition

• Chiffre d'Affaires d'Itambé : 600 millions d’euros
• Sites de Production : 5 usines
• Effectif : 3 500 collaborateurs
• Transformation : 3 millions de litres de lait par jour, offrant une gamme complète de plus de 160 produits laitiers

Avec cette acquisition, Lactalis dispose désormais de 19 sites de production et emploie 8 500 personnes au Brésil. Le groupe devient le leader de la collecte de lait dans le pays, avec des achats atteignant 2,3 milliards de litres par an, représentant 94 % de la production laitière du pays.

Présence de Lactalis au Brésil

Lactalis est présent au Brésil depuis 2013, suite au rachat de Balkis. En 2015, le groupe a renforcé sa position avec deux autres acquisitions, incluant une partie des activités de LBR et ELEBAT, la branche laitière de BRF.

Historique de l'Acquisition

En 2017, Lactalis avait annoncé l'acquisition d'Itambé Alimentos pour un montant de 508 millions d’euros. Cette transaction prévoyait un contrat fournisseur à long terme avec la coopérative laitière brésilienne CCPR.

Contexte Stratégique

Le groupe Lactalis, déjà propriétaire de plusieurs marques laitières au Brésil comme Batavo, Elegê et Parmalat, continue de renforcer sa présence sur le marché brésilien avec cette acquisition stratégique. En 2014, Lactalis avait acquis ces entités de BRF pour 471,5 millions d’euros, consolidant ainsi sa position de leader sur le marché laitier brésilien.

Avec la finalisation du rachat d’Itambé, Lactalis devient le plus grand acteur laitier au Brésil, élargissant sa capacité de production et renforçant sa position de leader mondial dans l'industrie laitière.

Signature de l'Accord

Un accord cadre a été signé entre Lactalis et l'OP Bio Seine et Loire, portant sur un plan de progrès et une formule de prix bio qui intègre pour moitié le prix de revient.

Objectifs de Lactalis

"Nous avons clairement l'ambition d'être n°1 mondial sur le marché des produits laitiers bio dans quelques années", a déclaré Anne Charlès-Pinault, directrice générale de Lactel, lors de la signature de l'accord.

Historique et Partenaires

Cet accord est le fruit de deux années de travail entre Lactalis et quatre partenaires : l'OP Seine et Loire, l'OP Bio de l’Est, Unicoolait, et Ucanel. Ce travail de co-construction a transformé l’initiative des producteurs de l’OP Bio Seine et Loire en un projet de marque avec Lactel "Bio engagé". L’initiative a débuté en 2016, lorsque l'OP Bio Seine et Loire a élaboré une charte au-delà de la réglementation pour sécuriser la filière et améliorer la rémunération des producteurs.

Démarche de Progrès et Engagements

L'accord prévoit une démarche de progrès avec un plan sur cinq ans et des objectifs précis :

• Pâturage : Minimum de 180 jours de pâturage et 75 % d’herbe dans la Surface Fourragère Principale (SFP)
• Bien-être animal : Une place par vache à l'étable et à l’auge (à 3 ans)
• Santé animale : Moins de 300 000 cellules en moyenne annuelle, moins de 30 % de mammites, moins de 10 % de boiteries (5 % de boiteries sévères)
• Environnement : Sensibilisation aux gaz à effet de serre (Cap2ER niv1), aides à la plantation d’arbres (jusqu’à 1 000 €), formations aux médecines complémentaires

Une prime de 5 €/1 000 litres est prévue pour les producteurs s'engageant dans cette démarche.

Modalités de Détermination du Prix du Lait Bio

L’accord inclut également des modalités pour la détermination du prix du lait bio :

• Prix de Base : Intègre pour moitié le prix de revient établi par Idele, tenant compte du risque climatique, et pour moitié le prix FranceAgriMer bio pour refléter le marché.
• Adaptation Trimestrielle : Le prix de base peut être ajusté chaque trimestre en fonction de l’indice Isop de pousse de l’herbe et l’indice Ipampa de l’évolution des coûts de production.

Adhésion et Extension

Les 210 producteurs de l’OP Seine et Loire livrant à Lactalis adhéreront tous à cette démarche au 1er janvier 2020. L'accord devrait progressivement s’étendre aux autres éleveurs bio livrant le groupe, soit 570 exploitations pour 180 millions de litres. En 2019, le prix de base s'élève à 474 €/1 000 litres.

Cet accord cadre marque une avancée significative pour Lactalis et ses partenaires, consolidant leur position sur le marché des produits laitiers bio tout en mettant l'accent sur le développement durable et le bien-être animal.

Acquisition Stratégique

Lactalis, le géant français des produits laitiers, a annoncé le rachat des marques de fromages naturels de Kraft Heinz pour un montant de 2,7 milliards d'euros. Cette opération inclut des marques renommées telles que :

• Kraft,
• Cracker Barrel,
• Breakstone's,
• Knudsen,
• Polly-O,
• Athenos, et
• Hoffman's,
• mais exclut l'iconique Philadelphia.

Expansion aux États-Unis

Avec cette acquisition, Lactalis renforce sa présence sur le marché américain. Une fois l'opération finalisée début 2021, les États-Unis deviendront le deuxième marché de Lactalis derrière la France. Lactalis disposera de 11 usines sur le territoire américain.

Ambitions Internationales

Emmanuel Besnier, président du Groupe Lactalis, a déclaré : « La marque Kraft, plus que centenaire, est emblématique du secteur des fromages outre-Atlantique. Notre objectif sera de développer l'internationalisation de ces marques dans de nombreuses régions du monde en synergie avec nos implantations internationales. »

Cette acquisition stratégique permet à Lactalis de consolider sa position sur le marché américain et de préparer le développement international de ses nouvelles marques de fromage, tout en renforçant son leadership mondial dans le secteur des produits laitiers.

Lactalis Acquiert la Marque Leerdammer de Bel

Contexte de l'Acquisition

Le groupe Lactalis, leader mondial des produits laitiers, et le groupe Bel, acteur majeur du secteur des fromages de marque, ont annoncé leur entrée en négociation exclusive pour la cession de la marque Leerdammer. Un accord de principe a été signé le 18 mars 2021, concernant le transfert de :

• Royal Bel Leerdammer NL,
• Bel Italia,
• Bel Deutschland,
• la marque Leerdammer et tous ses droits attachés, ainsi que
• Bel Shostka Ukraine, à Lactalis.

Détails de l'Opération

Lactalis a acquis Leerdammer en échange de 1 591 472 actions Bel, représentant 23,16 % du capital de Bel, détenues par Lactalis. Après cette transaction, Lactalis détiendra 0,90 % du capital de Bel. L'acquisition inclut également un accord de distribution des produits Bel par Lactalis en Allemagne, en Italie et en Ukraine. En 2020, la marque Leerdammer et Bel Shostka Ukraine ont généré un chiffre d'affaires combiné d'environ 500 millions d'euros.

Objectifs Stratégiques

Pour Lactalis, cette acquisition s'inscrit dans sa stratégie de renforcer son portefeuille de produits de qualité et de terroir. En intégrant Leerdammer, Lactalis vise à développer la marque sur le plan international et à renforcer sa présence en Europe, notamment en Italie et en Allemagne, ainsi qu'à s'implanter industriellement aux Pays-Bas.

Avantages pour Bel

Bel, de son côté, poursuit sa stratégie de diversification en se concentrant sur ses trois territoires complémentaires : le laitier, le fruitier et le végétal. La cession de Leerdammer permet à Bel de renforcer son modèle d'entreprise familiale indépendante et de disposer de marges de manÅ“uvre supplémentaires pour financer sa croissance future.

Conclusion

Cette transaction, finalisée le 30 septembre 2021, marque une étape significative pour les deux groupes. Pour Lactalis, elle offre de nouvelles perspectives de développement et de renforcement de sa position sur le marché des fromages. Pour Bel, elle permet de réaffirmer son engagement en tant qu'acteur majeur du snacking sain et de continuer à diversifier son offre-produits.

Perspectives

Lactalis entend utiliser son envergure internationale pour amplifier le développement de la marque Leerdammer, tout en consolidant ses activités en Europe. Bel, quant à lui, se concentre sur l'équilibre de son chiffre d'affaires entre le laitier et le fruitier/végétal et l'expansion sur des marchés à fort potentiel de croissance.

Emmi rachète la feta Athenos à Lactalis

Emmi, le groupe suisse, annonce l’acquisition de la marque américaine de feta Athenos, numéro 1 sur le marché américain. En 2020, Athenos a réalisé un chiffre d'affaires de près de 90 millions USD. Cette acquisition renforce la position d’Emmi dans le domaine des spécialités fromagères en Amérique du Nord, où elle est déjà bien implantée grâce à Emmi Roth USA.

Contexte de l’Acquisition

Athenos, marque de feta leader aux États-Unis, a été rachetée par Emmi à Lactalis. Cette opération intervient après que Lactalis ait acquis Athenos de Kraft Heinz en 2020. L’accord de vente est soumis à l’approbation des autorités de la concurrence nord-américaines.

Stratégie et Perspectives

Matthias Kunz, Executive Vice President de la division Amériques d'Emmi, a déclaré : « Avec Athenos, nous renforçons notre position sur le marché américain et créons de nouvelles opportunités d’exportation pour le fromage suisse grâce à notre distribution renforcée. »

Athenos complète idéalement l’offre d’Emmi en spécialités fromagères de haute qualité. La feta est de plus en plus populaire aux États-Unis, bénéficiant de tendances alimentaires plus saines. Emmi Roth USA, qui gère désormais Athenos, exploite trois sites de production dans le Wisconsin et dessert des clients dans tout le pays.

Développement de la Marque et Expansion

Emmi prévoit de tirer parti de la forte position d’Athenos dans la vente au détail et la restauration pour renforcer sa propre distribution. L’expertise marketing d’Emmi aidera également à attirer de nouveaux consommateurs, notamment via les réseaux sociaux. Athenos, en intégrant Emmi Roth USA, bénéficiera de la complémentarité des canaux de distribution et de l’exportation de fromages suisses.

Conclusion

La transaction entre Emmi et Lactalis inclut les droits sur la marque Athenos ainsi que d’autres droits et contrats existants liés à cette activité. La production, la transformation et la distribution des produits se poursuivront sous la gestion d'Emmi Roth USA, avec l’objectif de renforcer la présence de la marque sur le marché américain et au-delà.

Lactalis a consolidé sa présence sur le marché australien en acquérant Jalna, leader des yaourts grecs en pots familiaux. Cette entreprise, réalisant un chiffre d'affaires de 65 millions d'euros et employant 90 collaborateurs, est située à Thomastown, près de Melbourne.

Jalna se distingue par la qualité et l'authenticité de ses produits, qui s'alignent parfaitement avec les valeurs et les standards de Lactalis. Cette acquisition renforce la position de Lactalis en Australie, permettant au groupe d'élargir son offre de produits frais et d'accroître sa part de marché dans la région. En intégrant Jalna, Lactalis bénéficie d'un savoir-faire reconnu et d'une marque bien établie, tout en continuant à répondre aux attentes des consommateurs australiens en matière de produits laitiers de haute qualité.

Lactalis a acquis Verdannet, une société savoyarde spécialisée dans les fromages AOP. Réalisant un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros et employant 200 collaborateurs, Verdannet possède des sites de production à Fillinges (Haute-Savoie) et Eydoche (Isère).

Cette acquisition renforce la position de Lactalis sur le marché des fromages AOP en France, ajoutant à son portefeuille des produits de haute qualité appréciés des consommateurs. En intégrant Verdannet, Lactalis continue de soutenir et de valoriser les productions locales et les savoir-faire traditionnels.

Cette opération s'inscrit dans la stratégie de Lactalis de développer et de promouvoir les produits de terroir, tout en répondant à la demande croissante pour des fromages AOP de qualité.

Lactalis a annoncé son intention de racheter le fromager familial italien Ambrosi, consolidant ainsi sa position dans le secteur des fromages AOP en Italie. Ambrosi, spécialisé dans la production et la commercialisation de grana padano et de parmesan, réalise un chiffre d'affaires d'environ 400 millions d'euros.

Cette acquisition, qui reste soumise à l'approbation des autorités de la concurrence, inclut également des produits comme le mascarpone, le gorgonzola et la mozzarella.

Détenu à 75 % par la famille Ambrosi et à 25 % par le groupe suisse Emmi, Ambrosi vient compléter la stratégie de Lactalis de renforcer sa présence dans les fromages d'appellation en Europe. Avec cette acquisition, Lactalis compte exploiter la puissance commerciale du groupe pour développer ces marques sur les marchés européen et nord-américain.

Lactalis, déjà leader mondial du fromage avec des marques telles que Président, Galbani et Société, possède 30 usines en Italie et emploie 5 000 collaborateurs, faisant de l'Italie son quatrième marché derrière la France, le Canada et les États-Unis.

Lactalis a fait l'acquisition de la laiterie de Würzburg, une entité appartenant à la Coopérative Bavaroise BMI. Cette opération stratégique permet à Lactalis d'ajouter un chiffre d'affaires de 200 millions d'euros et de renforcer sa présence en Allemagne. Avec 200 collaborateurs et un site de production situé en Bavière, cette acquisition s'inscrit dans la volonté de Lactalis d'étendre ses activités en Europe centrale.

La laiterie de Würzburg est reconnue pour la qualité de ses produits laitiers frais, ce qui permet à Lactalis de diversifier son portefeuille de produits tout en renforçant ses capacités de production. Cette acquisition est un pas important vers la consolidation de la position de Lactalis en tant que leader du secteur laitier en Europe.